В этой истории
Red Lobster вносит большие изменения в свое меню в рамках своего реструктуризация после подачи заявки на банкротство. Ушел — это популярное предложение Ultimate Endless Shrimp, но сеть морепродуктов представляет новые блюда и возвращает фаворитов фанатов.
Обновленное меню будет включать девять новых позиций, в том числе морские гребешки в беконе и новые варианты пасты. Это также ознаменует возвращение любимых щенков сети Hush Puppies, которых заметно не было в последние годы. По словам владельца, возвращение этих золотых оладий — один из способов, с помощью которого сеть надеется вернуть клиентов. Генеральный директор Дамола Адамолекунсказал в интервью изданию Сегодня.
Что касается Бесконечной Креветки, то ее больше нет. Акция, дебютировавшая во время пандемии с целью увеличения посещаемости, быстро стала популярной. вирусная сенсация. Но за кулисами сделка написанная проблема. Сегодня (CMCSA+0,76%), Адамолекун в шутку заявил: «Я умею считать», намекая, что сделка обошлась компании дороже, чем она того стоила.
Когда-то акция была доступна каждый день, но в конечном итоге акция была сокращена до понедельников. В конечном итоге это привело к длительному ожиданию, перегруженности кухонь и тому, что некоторые сотрудники назвали «чистым»хаос». Хотя сделка не будет возобновлена в ближайшее время, Адамолекун оставил дверь открытой для потенциального возвращения в будущем.
Заглядывая в будущее, Red Lobster планирует упростить свое меню, сосредоточив внимание на блюдах, которые позволят лучше готовить еду и быстрее обслуживать. «Я хочу снизить чек, — сказал Адамолекун, — но важнее предоставить людям выбор».
Red Lobster, объявившая о банкротстве в мае, больше не планирует закрывать магазины. Вместо этого это инвестирование в области инфраструктуры и технологий, при этом до 60 миллионов долларов будет выделено на «обновление бренда». Часть этих изменений будет постепенной, отмечает Адамолекун, добавляя, что клиенты вскоре заметят изменения в освещении, музыке и декоре. Эти обновления «перенесут посетителей в новое место», сказал он Today.
