Совет по специям объединил усилия с правительством Уттаракханда и Домом Гималаев — брендом, созданным премьер-министром Нарендрой Моди, — для продвижения устойчивых методов ведения сельского хозяйства.
А.Б. Ремашри, директор Совета по специям, подписал по этому поводу меморандум о взаимопонимании с Управлением садоводства и пищевой промышленности штата Уттаракханд.
Соглашение направлено на определение подходящих территорий для расширения выращивания кардамона и других специй в регионе. Пилотный проект направлен на развитие зеленой экономики посредством улучшения послеуборочной практики, установления рыночных связей, повышения качества и наращивания потенциала фермеров, а также содействия формированию организаций фермеров-производителей.
Развитие бренда специй в Уттаракханде
Кроме того, Совет по специям подписал меморандум о взаимопонимании, направленный на расширение присутствия специй Уттаракханда под брендом «Дом Гималаев». В рамках этого партнерства обе организации будут работать над развитием бренда специй Уттаракханда, одновременно изучая экономические возможности для местных фермеров, говорится в пресс-релизе.
Действия по расширению масштабного выращивания кардамона в северном регионе Гималаев начались в рамках флагманской программы Совета по специям — SPICED. Инициатива направлена на повышение осведомленности фермеров о передовых методах ведения сельского хозяйства, послеуборочной обработке и улучшении, добавлении стоимости специй и первичной переработке.
